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Olaf Nebig
www.onebig.kochmuetzen.net
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| Koch |
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| Angestellt |
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| Chef de cuisine |
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| 64... Rothenberg Deutschland |
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| Telefon: | sichtbar für registrierte User |
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| Mobil: | sichtbar für registrierte User |
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| Mitglied: | 02.07.2008 |
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| Alter: | 41 |
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| Geschlecht: |  männlich |
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| Online: |  |
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| Interesse an Jobangeboten: |
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| Ja |
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Kontaktdaten
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Werdegang
Ausbildung
| Einrichtung | Abschlußjahr | Abschluß | Name Einrichtung | Ort/ Land |
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| Schule | 1985 | Erw. Sekundarstufen-Abschuss I | IGS Langenhagen | Langenhagen / Deutschland | | Ausbildung | 1988 | Koch | Mövenpick am Maschsee Hannover | Hannover / Deutschland | Berufliche Laufbahn
| von | bis | Betrieb | Position | Ort/ Land |
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| Juni 1988 | September 1988 | nicht sichtbar | Commis de cuisine - Junior cook | Hannover / Deutschland | | Oktober 1988 | August 1989 | nicht sichtbar | Commis de cuisine - Junior cook | Hannover / Deutschland | | August 1989 | April 1990 | nicht sichtbar | Chef Gardemanger - Pantry supervisor chef | Hannover / Deutschland | | März 1990 | März 1998 | nicht sichtbar | Chef de Cuisine - Kitchen Chef | Alden/Aller / Deutschland | | April 1997 | Februar 1998 | nicht sichtbar | Tournant - Spare hand | Großburgwedel / Deutschland | | Februar 1998 | August 1999 | nicht sichtbar | Chef de Cuisine - Kitchen Chef | Wedemark bei Hannover / Deutschland | | September 1999 | Oktober 2000 | nicht sichtbar | Chef Ptissier - Pastry chef | Langenhagen / Deutschland | | November 2000 | Oktober 2007 | nicht sichtbar | Sous-Chef - Deputy kitchen chef | Berlin / Deutschland | | Oktober 2007 | Juli 2008 | nicht sichtbar | Chef de Cuisine - Kitchen Chef | Rothenberg / Deutschland | | Spezialkenntnisse | |
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| Front Cooking, Führungserfahrung | | | Sonstiges | |
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| keine Angabe | | | TV-Erfahrung | |
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| keine Angabe | | | Sprachkenntnisse | |
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| deutsch(sehr gut) | | | Weitere | |
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| Keine Angabe |
Betrieb
| Betrieb | |
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| keine Angabe | | | Weitere Arbeitgeber | |
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| keine Angabe | | | Betriebart | |
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| Hotel, Restaurant |
Küchenrichtung
| Küchenbereich | |
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| a la carte, Banquet, Conferences, Menu, Production | | | Küchenrichtung | |
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| Gourmet, German, Home style, regional, European, Euro Asian |
Highlights
| von | bis | Ort | Beschreibung |
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| 2000 | 2000 | Expo Hannover | Als offrzieller Caterer der EXPO 2000 in
Hannover betrieben wir in Halle 9 auf d
em EXPOGelände
das Gruppenrestaurant ,
,Vita Point " für ca. 200 Gästen und das
Selbstbedienungs-
Restaurant " Cafe d
es 2 1. Jahrhunderts für ca. 150 Gästen.
Desweiteren wurden die Siemens Vip-Lou
nge und diverse Veranstaltungen gastrono
misch
von uns betreut.
| | 2000 | 2000 | World Gas Conference Nizza 2000 | Messe-Event mit Hohenstein Catering
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